Les ingrédients :

• 1 courgette
• 1 pomme rainette
• 1 cuil. à soupe de fromage blanc à 0%
• 1 oeuf dur
• 1 cuil. à café de sauce pesto

La recette :

1. Lavez la courgette puis coupez-la en fines rondelles et placez-la dans une jatte. Lavez la pomme, épépinez-la puis coupez-la en dés et placez-les par dessus les rondelles de courgette.

2. Placez le tout dans votre four à micro-ondes et laissez chauffer pendant 3 minutes.

3. Dans un robot de cuisine, mixez le tout pendant quelques minutes puis ajoutez le fromage blanc et la sauce pesto. Continuez à mixez jusqu'à obtention d'une purée.

4. Servez chaud avec l'oeuf dur.