Les ingrédients :

• 1/2 kiwi
• 3 fraises
• 1 blanc d'oeuf
• 1 cl de sirop de fraises
• 1 cuil. à soupe de sucre glace

La recette :

1. Épluchez le demi-kiwi et coupez sa chair en dés. Équeutez les fraises, lavez-les puis coupez-les en morceaux. Réservez.

2. Dans un bol, montez le blanc d'oeuf en neige ferme avec le sucre glace.

3. Placez l'oeuf battu dans une coupe, disposez par dessus les dés de kiwis et les morceaux de fraise. Arrosez avec le sirop de fraise et réservez dans votre réfrigérateur pendant 1h. Servez.