Les ingrédients :

• 35 g de laitue iceberg
• 1/2 mandarine
• 1/2 kiwi
• Le jus d'un demi citron
• De l'huile d'olive

La recette :

1. Épluchez la peau de la demi-mandarine. Coupez-la ensuite en petits quartiers et retirez la peau.

2. Épluchez le kiwi puis coupez-le en deux et détaillez en tranches.

3. Rincez la laitue iceberg et placez-la dans un saladier. Arrosez de jus de citron et d'huile d'olive, placez les morceaux de kiwi et de mandarine, mélangez bien et servez.