Les ingr?dients :

• 250 g de farine
• 40 cl de lait
• 4 oeufs
• 400 g de pruneaux
• 50 g de sucre semoule
• 1 pinc?e de sel

La recette :

1. D?noyautez les pruneaux.Dans un saladier, battez les oeufs en omelette.
2. Dans un 2?me saladier, versez la farine, le sucre, le sel. Ajoutez les oeufs battus puis le lait, m?langez le tout.
   Terminez en incorporant les pruneaux.
3. M?langez jusqu'? l'obtention d'une p?te homog?ne.
4. Beurrez un moule ? manquer puis versez la pr?paration.
5. Cuisez au four ? 200?C (Th? 7) pendant 1 heure environ. Le dessus du far doit ?tre fortement color?.
6. Servez froid ou ti?de.