• 1 blanc de pintade
• 1 petit oignon frais
• 15g de raisins secs
• 15ml de miel liquide
• 15ml de vinaigre balsamique
• 30ml de jus de citron
  
• Sel et Poivre du Moulin

La recette :

1. Coupez le blanc de pintade en lanières puis mettez-les dans un bol et faites-le cuire dans votre cuit vapeur pendant quelques minutes. Salez et poivrez selon votre goût.

2. Pelez et hachez l'oignon frais. Dans un bol, mélangez l'oignon haché, le jus de citron, les raisins secs, le miel liquide et le vinaigre balsamique.

3. Versez la préparation précédente sur les lanières de pintade et  faites cuire le tout dans votre cuit-vapeur durant 25 minutes. Servez bien chaud dans une assiette individuelle.