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Accueil/Les Dossiers/Recettes Minceur
Mousseline d'asperges chantilly ? la coriandre - Recette minceur Lu 1829 fois
Recette de cuisine minceur pour 1 personnes
100 calories


Les ingrédients :
  • 1/2 botte d'asperges vertes
  • 1 cuil. à café de mascarpone
  • 6cl de crème fraîche allégée
  • 1 branche de coriandre
  • sel et poivre du moulin
La recette :

1.Épluchez et faites cuire les asperges pendant 8mn dans de l'eau bouillante salée. Mixez-les avec du sel et du poivre. Laissez refroidir .

2.Battez la crème avec le mascarpone. Ciselez la coriandre et ajoutez la crème. Mettez la crème d'asperges dans un verre avec unj peu de crème sur le dessus.

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