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Recette de cuisine pour maigrir pour 1 personne - 350 calories. Les ingrédients :
1. Pelez le poivron, coupez les extrêmités, retirez les graines et les membranes blanches puis coupez-le en quatre. 2. Plongez-le dans de l'eau bouillante salée agrémentée d'un cube de court-bouillon. Laissez frémir pendant 20 minutes jusqu'à ce que le poivron soit tendre. Retirez-le ensuite à l'aide d'une écumoire et placez-le dans un robot de cuisine. 3. Ajoutez l'huile de sésame dans le robot ainsi qu'un peu de tabasco, du sel et du poivre et mixez. 4. Dans la casserole du poivron, mettez le dos de cabillaud et faites-le pocher dans de l'eau frémissante pendant 7 mn. 5. Sortez le dos de cabillaud cu court-bouillon, placez-le sur une assiette, recouvrez de coulis de poivron et servez. |
