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Saumon en papillotte - Recette minceur Lu 3085 fois
Recette de cuisine pour maigrir pour 1 personne - 330 calories.


Les ingrédients :
  • 1 filet de saumon
  • 1 carotte
  • 1 poireau
  • 20 g de champignons de Paris
  • 1/2 gousse d'ail
  • 15 ml de vin blanc sec
  • Quelques graines de fenouil
  • De l'huile d'olive
  • Sel et poivre du moulin
La recette :

1. Lavez la carotte, le poireau et le céleri et découpez-les. Plongez-les dans une casserole d'eau bouillante pendant 5 mn.

2. Découpez les champignons de Paris en tranches fines. Ajoutez-les dans l'eau, laissez-les pendant 2 mn puis retirez du feu.

3. Enduisez une feuille de papier d'aluminium d'huile d'olive et déposez le saumon par dessus. Ajoutez les légumes cuits, quelques graines de fenouil et un peu d'ail. Pliez légèrement la papillotte, ajoutez le vin puis fermez-les bien.

4. Enfournez dans votre four préchauffé à 180°C, laissez cuire pendant 10 mn et servez.

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