• 1 cuisse de poulet
• 1dl de bouillon de volaille dégraissé
• 30g de riz long
• 1 cuillère à café de safran en poudre
• 1 tomate
• 1 poivron rouge
• 1 poivron jaune
• Sel et Poivre du Moulin

La recette :

1. Dans l'un des paniers de votre cuit-vapeur, mettez-y la cuisse de poulet puis saupoudrez-la d'une cuillère à café de safran en poudre. Salez et poivrez selon votre goût. Incorporez-y le riz long et mouillez-le avec le bouillon de volaille dégraissé.

2. Lavez et coupez la tomate en quartiers puis lavez et coupez les poivrons en lanières. Ajoutez tous les légumes dans un autre panierde votre cuit-vapeur puis laissez cuire le tout durant 40 minutes.

3. Servez le poulet au safran avec ses légumes dans une assiette individuelle et arrosez de bouillon de volaille dégraissé.