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Accueil/Les Dossiers/Asie - Recette Asiatique/Tha?lande : Recettes tha?landaises
Croustimignon de porc ? la vietnamienne - Recette de Cuisine Lu 1599 fois
Une recette d?licieuse qui rendra vos filets de porc parfum?s ? l' Asie.
Pour 4 gourmets


Les ingrédients :

  • 1 filet de porc de 500 g
  • 10 g de farine
  • 20 g de graines de sésame
  • 10 cl de sauce soja
  • 15 g de miel
  • 1 gousse d'ail écrasée
  • 1/2 piment oiseau haché et égrainé
  • 5 cl d'huile de sésame

La recette :

1. Dans un bol, mélangez l'huile, la sauce soja, la farine et la gousse d'ail. Laissez infuser le piment 15 minutes.

2. Huilez légèrement le porc, et disposez le dans un plat allant au four. Nappez des graines de sésame. Mettre à cuire 30 minutes à 180°C en arrosant régulièrement de la sauce soja pimentée.

3. Découpez en tranches, le porc doit être bien cuit ! Dégustez froid avec une salade.

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