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| Accueil/Les Dossiers/Poissons |
Recette de Poisson pour 4 personnes. Les ingrédients :
1. Lavez les calamars puis coupez-les en morceaux. Épluchez et hachez les oignons frais. 2. Dans une casserole légèrement huilée, faites-y dorer les calamars pendant 5 minutes puis incorporez les oignons hachés. Salez légèrement puis laissez-les cuire pendant encore 5 minutes. 3. Ajoutez le coulis de tomate, la pincée de piment et les brins de persil frais puis laissez cuire à feu doux pendant 1h20. 4. Répartissez les calamars au coulis de tomates dans quatre assiettes individuelles puis servez bien chaud. |
