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Cr?pes de pommes de terre Lu 5102 fois
Recette d'Europe pour 4 personnes.


Les ingrédients :
  • 700g de pommes de terre
  • 2 oeufs frais
  • 30g d'oignons frais
  • 6cl d'huile d'olive
  • Beurre
  • Sel et Poivre du Moulin
La recette :

1. Épluchez, lavez et râpez les pommes de terre puis hachez les oignons frais

2. Dans un saladier, mélangez les pommes de terre râpées avec les oeufs frais entiers et les oignons hachés. Salez et poivrez selon votre goût.

3. Dans une poêle légèrement beurrée, faites les crêpes en les laissant cuire 2 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées.

4. Répartissez les crêpes de pommes d eterre dans quatre assiettes individuelles puis servez-les bien chaudes.

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