Les ingrédients :

• 400 g de filet de poulet
• 150 g de germes de soja frais
• 1 poivron rouge
• 1 poivron vert
• 2 oignons verts
• 1 oignon rouge
• 5 cl de sauce soja
• 2 cl d'huile de sésame
• 2 g de gingembre râpé

La recette :

1. Coupez les filets de poulet en lanières d'une épaisseur d'environ 1/2 centimètre. Coupez, détaillez, les oignons et les poivrons. Réservez avec le poulet.

2. Sur votre teppanyaki préalablement huilé, ajoutez le poulet et les légumes. Mélangez la sauce soja, le gingembre et l'huile de sésame. Versez dans des coupelles, chaque convive trempera le poulet dedans.