Les ingr?dients :

• 200 g de Boulgour
• 1 oignon , 1 tomate , 3 verres de bouillon de boeuf
• 1 cuilleres a soupe de cr?me liquide
• 50 gr de pois chiches ( deja cuit)
• 30 gr de lentilles vert ( deja cuit)
• 3 cuilleres a soupe de l'huile v?g?tale
• 6 brins de menthe fraiche
• sel et poivre

La recette :

1. Lavez le boulgour et gardez le.
   Faites chauffer l'huile dans une casserole profonde ? fond ?pais , dorez l'oignon hach? fin 2-3 minutes, ajoutez la tomate pel?e et coup?e en d?s. Faites revenir l'ensemble encore 2 minutes.
2. Ajoutez le bouillon,le sel et le poivre, ajoutez le boulgour quand il commence ? bouillir.
   Remuez et laissez cuire 10 minutes.Ajoutez les lentilles et pois chiches ( cuit mais ferme).
3. Faites cuire encore 5 minutes ? feux doux jusqu'a r?duire le jus de cuisson.
4. Arretez la cuisson puis hors du feu, mettez la cr?me au milieu, couvrez et laissez r?poser ? heure.
   Parsemez de menthe fraiche cisel? avant de servir.