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Recette de cuisine de Desserts pour 4 personnes. Les ingrédients :
1. A l'aide d'un couteau, fendez les marrons puis faites-les cuire dans une casserole d'eau bouillante pendant 10 minutes. Épluchez-les puis moulinez-les. 2. Dans une casserole, verse le jus du citron non traité avec 8cl d'eau et du sucre en poudre. Portez à ébullition jusqu'à ce que le sucre fonde. 3. Incorporez la purée de marrons puis laissez cuire pendant 5 minutes à partir de la reprise de l'ébullition. 4.Répartissez la crème de marrons dans quatre assiettes à desserts puis servez tiède. |
