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Recette de cuisine V?g?tarienne pour 4 personnes. Les Ingrédients :
1. Dans une poêle légèrement huilée, faites-y griller les poivrons puis pelez-les et réservez leur jus. Coupez-les en fines lanières. 2. Dans un saladier, versez l'huile d'olive restante, le jus de citron vert et la sauce soja puis salez et poivrez selon votre goût. 3. Incorporez les fines lanières de poivrons avec leurs jus puis mélangez bien. Couvrez d'un film alimentaire puis laissez mariner pendant 1 heure. 4. Répartissez la salade de poivrons dans quatre assiettes individuelles puis déposez les tranches de mozzarella et garnissez-les de noix grillées et concassées. |
