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Recette de cuisine V?g?tarienne pour 4 personnes. Les Ingrédients :
1. Épluchez les légumes puis faites-les cuire dans une casserole d'eau bouillante salée pendant 15 minutes de façon à ce qu'ils restent croquants. 2. Préchauffez votre four à 210°C puis beurrez la plaque de votre four. Coupez la pâte feuilletée en 4 rectangles égaux puis dorez-les de jaune d'oeuf additionné de lait à l'aide d'un pinceau. 3. Sur la plaque de votre four préalablement beurrée, faites-y cuire les rectangles de pâte pendant 5 minutes puis réservez-les dans un endroit chaud. 4. Dans une casserole, versez la crème fleurette puis salez et poivrez selon votre goût. Incorporez le cresson haché ainsi que le jus du citron non traité. Laissez chauffer pendant 4 minutes. 5. Garnissez les feuilletées préalablement réservés de légumes puis arrosez-les de sauce précédente et servez bien chaud dans quatre assiettes individuelles. |
