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Recette de cuisine d'Europe pour 4 personnes. Les Ingrédients :
La Recette : 1. Coupez le jambon blanc en tranches puis lavez les oignons nouveaux sous l'eau froide et coupez-les en fins cerneaux. 2. Dans un bol, battez les oeufs frais avec 60ml d'eau puis salez et poivrez selon votre goût. Incorporez-y le parmesan râpé, le basilic ciselé et le persil haché puis mélangez à nouveau. 3. Dans une poêle beurrée, faites-y revenir les tranches de jambon blanc pendant quelques minutes puis réservez-le dans un endroit chaud. Dans la même poêle, faites-y cuire les cerneaux d'oignons nouveaux puis ajoutez le jambon et les petits pois. 4. Versez les oeufs par-dessus puis laissez cuire à feu doux pendant 15 minutes jusqu'à ce que l'omelette prenne forme. 5. Répartissez l'omelette de jambon aux légumes dans quatre assiettes individuelles puis servez bien chaud. |
