>

Rechercher une recette de cuisine

Tapez un ingrédient ou un nom de recette et tapez sur Entrée



 Inscription

* Votre adresse email:


 

Accueil/Les Dossiers/Afrique et ?les - Cuisine Africaine et des Tropiques
Brochettes exotiques aux crevettes - Recette de cuisine d'Afrique et ?les Lu 5405 fois
Recette de cuisine d'Afrique et ?les pour 6 personnes.


Les Ingrédients :
  • 3 mangues fraîches
  • 30 crevettes roses cuites
  • 25ml de jus de citron non traité
  • 20ml d'huile de noix
  • Quelques feuilles de menthe fraîche
  • Sel et Poivre du Moulin
La Recette :

1. Lavez les feuilles de menthe fraîche sous l'eau froide puis hachez-les finement.

2. Épluchez les mangues fraîches puis coupez-les gros dés. Lavez les crevettes roses cuites sous l'eau froide puis décortiquez-les en réservant la queue.

3. Sur des piques à brochettes, enfilez  les dés de mangue et des crevettes en alternant jusqu'à ce qu'il n'y ait plus d'ingrédients.

4. Dans un bol, mélangez l'huile de noix, le jus de citron non traité et la menthe hachée puis salez et poivrez selon votre goût.

5. Versez ce mélange sur les brochettes exotiques aux crevettes puis servez-les dans 6 assiettes individuelles.

LeProdelaCuisine vous conseille également :


Conditions/Mentions légales |