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Recettes de cuisine Africaine pour 6 personnes. Les Ingrédients :
La Recette : 1. Épluchez et coupez les bananes plantains mûres en deux dans le sens de la longueur puis encore en deux dans le sens de la largeur de façon à obtenir de fins morceaux. 2. Dans une friteuse, versez l'huile de palme puis laissez-la bien chauffer pendant quelques minutes. Faites-y frire les morceaux de bananes plantains dans l'huile bouillante pendant 10 minutes. 3. Sur une assiette de service, déposez du papier absorbant puis mettez les frites de bananes dessus. 4. Servez chaud dans des assiettes individuelles. |
