Rechercher une recette de cuisine
Tapez un ingrédient ou un nom de recette et tapez sur Entrée |
|
|
|
| Accueil/Les Dossiers/Europe - Cuisine France, Italienne ... |
Recette de cuisine pour 6 personnes. Les Ingrédients :
La Recette :
1. Dans un robot de cuisine, mélangez le jaune d'oeuf avec le jus de citron et l'ail puis salez et poivrez et mixez. En cours de mixage, ajoutez progressivement l'huile d'olive puis l'huile de tournesol jusqu'à ce que la préparation épaississe.
.2. Au besoin, coupez les pommes de terres nouvelles en morceaux afin d'obtenir des bouchées. Dans une grande casserole d'eau bouillante salée, faites cuire les pommes de terre pendant 7 mn jusqu'à ce qu'elles soient tendres. 3. Mettez les pommes de terre dans une terrine puis nappez-les immediatement d'aïoli de façon à ce que les saveurs se mélangent. Laissez reposer pendant 20 mn. 4. Transférez dans un plat de service chaud, parsemez de persil et servez avec des piques en bois. |
LeProdelaCuisine vous conseille également :
- Boudins blancs sucr?s-sal?s aux ?pinards et aux pommes
- Cuisses de poulet aux pommes de terre
- Pommes aux Escalopes de Foie Gras
- Chapon Farci au Boudin et ses Pommes ? la Truffe - Recette de noel
- G?teau frais aux pommes confites
- Tajine de poulet aux pommes caram?lis?es
- Petites brioches de Nanterre
- Papillotes de maquereaux ?pic?s aux Pommes
