La recette :

1. Coupez les filets de cabillaud en morceaux, arrosez du jus de citron, salez et poivrez. Émincez l'oignon, pelez et coupez les tomates en quartiers.

2. Mettre le beurre dans une poêle, et faites suer l'oignon 4 minutes. Déglacez avec le bouillon.

3. Versez les tomates, la sauce de soja, le concentré de tomates et les morceaux de cabillaud. Cuire à feu doux 10 minutes. Servez chaud et arrosez de jus de citron.