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Recettes de cuisine d'Europe pour 6 personnes. Les Ingrédients :
La Recette : 1. Coupez le filet mignon en 16 morceaux. Concassez les grains de poivre vert puis roulez-y la viande dessus. Salez légèrement. 2. Dans votre cuit-vapeur, faites cuire les morceaux de filet mignon pendant 10 minutes. 3. Dans une casserole, mélangez la crème fleurette avec le concentré de tomates et le madère. Laissez chauffer à feu doux pendant quelques minutes de façon à ce qu'elle soit chaude. 4. Répartissez les morceaux de filet mignon de porc dans 6 assiettes individuelles puis arrosez-les de sauce madère. Servez bien chaud. |
