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Accueil/Les Dossiers/Recettes pour le nouvel an
Oeufs Mornay Lu 2206 fois
Cuisine facile, ? servir avec du chou-fleur
Pour 6 personnes


Les ingrédients :
  • 6 oeufs pochés dans du lait
  • 1 jaune  d'oeuf
  • 30 g de beurre
  • 50 cl de sauce béchamel
  • 45 g de gruyère râpé
  • 30 g de parmesan râpé
  • sel poivre
La recette :
 
1. Préchauffez votre four à 210°, déposer les oeufs pochés dans un plat beurré allant au four.
 
2. Battre le jaunes d'oeuf et ajoutez-le à la sauce béchamel, verser sur les oeufs pochés, parsemer du gruyère et du parmesan râpé. Déposer quelques parcelles de beurre. Faites cuire huit minutes au four.

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