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Galettes de Pommes de Terre ? la Mozzarella Lu 6645 fois
Recette facile pour 4 personnes
Temps estim? : 35 minutes


Les ingrédients :
  • 750 g de pommes de terre
  • 250 g de mozzarella
  • 30 g de beurre
  • un peu de basilic
  • sel, poivre
La recette :

1. Râpez, épluchez et lavez les pommes de terre. Dans une poêle, disposez 15 g de beurre, 300 g de pommes de terre. Faites cuire 2 minutes, puis ajoutez la mozzarella coupée en lamelles, le basilic, salez et poivrez.

2. Au bout de 3 minutes, couvrez avec les autres pommes de terre. Écrasez avec une spatule, et laisser cuire 25 minutes à feu moyen. Retournez pour cuire l'autre côté.

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