Les ingr?dients pour 6 personnes :

• 1 kilo de pommes de terre
• 300 grammes de farine
• 1 oeuf
• 1 cuil. ? caf? de sel fin

La recette :

1. Lavez les pommes de terre, les poser sur une assiette supportant la cuisson au micro onde et laissez les cuire 25 minutes au micro onde (750 watt).

2. Les ?plucher, puis les presser avec un presse pur?e. Laissez refroidir, ajoutez 300 grammes de farine,sel et un oeuf. Travaillez l'ensemble pour obtenir une p?te homog?ne.

3. Formez des boudins d'environ 2 cm de diam?tre et coupez en forme de gnocchi gr?ce ? vos talents d'artistes.

4. Portez un grand volume d'eau ? ?bullition, faites cuire les gnocchis et ?gouttez les d?s qu'ils remontent ? la surface.

5. Servez chaud avec du beurre fondu ou sauce tomate selon vos gouts ;)