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Recettes de cuisine d'Europe Pour 6 personnes. Les ingrédients :
La recette : 1. Dans une casserole, mélangez 60g de beurre avec la farine afin de faire un roux. Ajoutez alors le lait demi-écrémé et faites bouillir pendant 1 minute. 2. Ajoutez la bisque d'écrevisses puis salez et poivrez selon votre convenance. Fourrez les crêpes chaudes avec les queues d'écrevisse et un peu de sauce puis pliez chaque crêpe en quatre. 3. Déposez-les dans un plat à gratin préalablement beurré puis nappez vos crêpes avec le reste de la sauce. Enfournez pendant 5 minutes et servez bien chaud dans 6 assiettes à desserts. |
