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Recette P?ques Pour 6 personnes. Les ingrédients :
La Recette : 1. Rincez-le riz sous l'eau froide puis égouttez-le et faites-le cuire dans un cuit-vapeur avec une pincée de sel durant 10 minutes de façon à précuire le riz. Égouttez-le. 2. Dans une casserole, versez le lait demi-écrémé avec le cacao en poudre puis portez à ébullition. 3. Incorporez le riz rond précuit puis mélangez bien à l'aide d'une cuillère en bois. Couvrez et laissez cuire encore durant 45 minutes de façon à ce que le riz soit bien cuit. 4. Ajoutez alors le sucre en poudre puis remuez bien jusqu'à obtention d'une préparation homogène. 5. Répartissez le riz de Pâques dans 6 ramequins individuels puis saupoudrez le dessus de cacao en poudre. 6. Dégustez. |
