La Recette :

1. Dans une cocotte, faites chauffer l'huile d'olive et mettez-y les tomates. Salez-les légèrement puis ajoutez les graines de fenouil et de cumin.

2. Lavez le piment oiseau sous l'eau froide puis essuyez-le et coupez-le en deux dans le sens de la longueur. Égrainez et émiettez le piment oiseau puis ajoutez-le aux tomates. Faites cuire le tout pendant 5  minutes en mélangeant  à l'aide d'une cuillère en bois.

3.  Incorporez alors les crevettes préalablement cuites et décortiquées puis laissez chauffer encore pendant 2 minutes. Répartissez dans 6 assiettes individuelles et servez bien chaud.