Rechercher une recette de cuisine
Tapez un ingrédient ou un nom de recette et tapez sur Entrée |
|
|
|
| Accueil/Les Dossiers/Desserts - Recette Dessert |
Recettes de Desserts Pour 6 personnes. Les Ingrédients :
1. Pelez les poires puis découpez-les en tranches. 2. Dans une poêle, faites rôtir les tranches de poires avec le beurre pendant 5 minutes puis ajoutez le miel liquide et faites caraméliser à feu vif. 3. Dans un bol, fouettez les jaunes d'oeufs avec le sucre en poudre puis incorporez le vin blanc puis faites chauffer au bain-marie durant 15 minutes en mélangeant bien. 4. Hors du feu, incorporez le calvados à la préparation obtenue puis remuez bien pendant quelques minutes de façon à obtenir un sabayon homogène. 5. Répartissez les tranches de poires dans 6 assiettes à desserts puis nappez de sabayon obtenu. Dégustez en Dessert. |
LeProdelaCuisine vous conseille également :
- Gratin de Sorci?re au potiron et au fromage de feta
- Tajine de magrets de canard aux poires
- Omelette sucr?e aux Poires
- Gratin de figues ? la poudre d'amandes
- Gratin aux oeufs durs
- Brioche sucr?e perdue aux poires et aux raisins secs
- Aum?ni?res croustillantes aux poires et au chocolat
- Gratin Montagnard
