La recette :

1.Dans un wok, faites chauffer une cuillère à soupe d'huile d'olive, faites blondir l'oignon épluché et émincé. Incorporez les haricots noirs et l'eau. Laissez mijoter pendant un quart d'heure.

2.En cours de cuisson, écraser les haricots à l'aide d'une fourchette de façon à obtenir une purée. Ajoutez la fêta et servez.