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Recette de Cuisine Traditionnelle Pour 6 personnes Les Ingrédients :
1. Dans une jatte, disposez les jaunes d'oeufs, le sucre et la farine. Broyez les amandes et versez dans le lait. Videz au fur et à mesure le lait sur les jaunes d'oeufs tout en remuant. 2. Montez les blancs d'oeuf en neige ferme, ajoutez une pincée de sel. Incorporez les blancs d'oeufs dans le mélange précédent. 3. Versez la pâte dans un moule à manqué beurré. Versez un peu d'eau dans la lèche frite de votre four, ajoutez le moule et cuire à 210°C pendant 35 minutes. |
