Les ingr?dients :

• 1 kg de blancs de poulet coup?s en morceaux
• le jus de 2 citrons
• 5 gousses d'ail hach?es
• 5 cuill?res ? soupe d'huile d'olive
• 1 cuill?re ? caf? de thym
• 1 cuill?re ? caf? de piment
• 1 cuill?re ? caf? de cumin
• 1 cuill?re ? caf? de cannelle
• 1 cuill?re ? soupe de vinaigre
• 1 pinc?e de safran ou spigol
• sel

La recette :

1. Laisser mariner le poulet coup?s en morceaux durant 4 heures minimum recouvert d'un film au r?frig?rateur.

2. Faites cuire dans un plat allant au four durant 30 minutes. Servir avec une semoule ou un boulgour.