Les ingr?dients :

• 8 gros calmars
• 700 g de chair ? saucisse
• 500 g de b?uf h?ch?
• 2 ?ufs
• un h?chis d'ail et persil, sel poivre
• chapelure

La recette :

1. Remplir les calmars de farce puis les faire dorer dans une marmite. Faire la sauce tomate et laisser mijoter feu doux.