Recette de cuisine chinoise
Les ingr?dients : - 3 oeufs ? ?cailler d?licatement
- 1 oignon
- gingembre au go?t
- 15 ml de whisky
- sel et poivre
Pour la marinade : - 15 ml d'huile d'arachide
30 ml de vinaigre - une pinc?e de sucre
- sel
La recette : 1. Trancher les oeufs dans le sens de la longueur, en 6 morceaux par oeuf. D?couper l'oignon et le gingembre en fines lamelles. 2. Mariner les oignons et le gingembre avec du vinaigre et l'huile en y ajoutant du sel et une pinc?e de sucre; pendant 1 heure. 3. Pour servir : placer les oeufs dans le plat de service, placer les oignons et le gingembre tout autour. Arroser les oeufs de cognac
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