Les ingr?dients :

• 225 g de riz
• 1 oignon
• 2 gousses d'ail
• 2 poivron vert
• 2 petits piments verts
• 1/4 de litre de bouillon de volaille
• coriandre fraiche
• 125 g de fromage frais ?miett?

La recette :

1. Ep?pinez et d?coupez les poivrons, les mixer avec les piments, l'ail, l'oignon, 1/4 de litre d'eau et quelques branches de coriandre.

2. Faites dorer le riz dans une casserole avec un peu d'huile. Versez le bouillon et la pur?e de poivrons. salez, portez ? ?bulition, couvrir et laissez cuire ? feu doux pendant 20 minutes sans remuer.

3. Quand le riz est cuit ajoutez le fromage ?miett? style Feta, et servir sans attendre.