Les ingr?dients :

• 300 grammes de lasagnes vertes pr?tes ? cuire
• sauce bologn?se
• 200 grammes de parmesan r?p?
• sauce b?chamel : 40 grammes de beurre, 40 grammes de farine, 60 cl de lait chaud, 4 cuil ? soupe de cr?me fraiche, 1 pinc?e de muscade r?p?e.

La recette :

1. Faites fondre le beurre dans une casserole, ajoutez la farine et faire mousser en remuant ? feu doux. Versez le lait en fouettant, et laissez ?paissir en tournant. Saler, poivrer ajoutez la muscade.

2. Beurrez un plat ? gratin, nappez le fond d'une couche de sauce bologn?se, alternez ensuite, b?chamel puis lasagnes, puis de nouveau b?chamel et parmesan r?p?. Recommencez ainsi jusqu'? ?puisement des ingr?dients.

3. Les lasagnes doivent ?tre prises entre deux couches de b?chamels pour faciliter la cuisson. Terminez par la b?chamel et saupoudrez g?n?reusement de parmesan. Faites cuire 30 minutes ? four chaud, la croute doit ?tre bien d?r?e.