Les ingr?dients :

• 8 pommes de terre
• 4 oignons
• 50 g de beurre
• 2 c ? soupe d'huile d'olive
• 5 c ? soupe de chapelure
• 15 filets d'anchois
• poivre
• 250 g de cr?me liquide

La recette :

1. Pelez les pommes de terre et coupez-les en frites. Pelez et ?mincez les oignons, faites-les fondre dans le m?lange beurre huile. Saupoudrez un plat ? gratin beurr? de chapelure.

2. Remplissez-le en couches successives de pommes de terre, d'oignons et d'anchois en terminant par des pommes de terre.

3. Poivrez, nappez de cr?me et faites cuire 1 h ? four moyen.