Les ingr?dients :

• 150 g de sucre glace
• 100 g de poudre d'amande
• 150 g de graines de s?same
• 140 g de blancs d'?ufs
• 40 g de sucre en poudre

La recette :

1. Pr?chauffer le four ? 170?C.Dans le robot, mixer tr?s finement le sucre glace et la noix de coco r?p?e. Tamiser le m?lange.

2. Battre les blancs en neige et les serrer avec le sucre en poudre. Verser le m?lange tamis?, les graines de s?same. Incorporer ? l'aide d'une ?cumoire.

3. Dresser sur un papier sulfuris? dans des cercles individuels.Cuire au four 20 min. environ.