Recette pour 2 personnes
Ingr?dients :
- 300g de filets de saumon
- 30g de gingembre frais
- 1 petit concombre
- 10g de ciboulette
- le jus d'un citron
- 2 cuill?res ? soupe d'huile d'olive
- poivre sechouan
Recette :
- Couper le saumon en d?s de 2mm
- Hacher le gingembre et la ciboulette
- Placez le tout dans une jatte, ajoutez le jus de citron, assaisonnez sel et poivre, 2 cuill?res ? soupe d'huile d'olive, un peu de sauce soja.
- Formez le tartare et dressez-le sur assiette.
- Coupez le concombre en fin batonnet et d?corez votre assiette.
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Japon : Recettes japonaises
