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Accueil/Les Dossiers/Asie - Recette Asiatique/Vietn?m : Recettes Vietnamiennes
Brochettes de porc vietnamienne Lu 2307 fois
Recette pour 6 personnes


Ingr?dients :
  • 800g de poitrine de porc hach?e
  • 2 gousses d'ail
  • Sauce hu?tres Nuoc-M?m
  • 1 cuill?re ? caf? de bicarbonate de soude
  • 1/4 de litre d'eau
  • 3 cuill?res ? soupe de f?cule
  • Petites galettes de riz et feuilles de menthe
Recette :
  1. M?langez la viande avec les ingr?dients.
  2. Faites des petites boulettes et mettre sur des petites brochettes en bois.
  3. Cuire les brochettes au four ? 220? pendant 15 minutes.
  4. Servir avec la menthe, la salade et les galettes de riz tremp?es au pr?alable.

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