Les ingr?dients :

• 50 ml d?eau
• 75 ml de lait ?cr?m?
• 1 oeuf
• 1 cuil. ? caf? de carvi moulu
• 125 g de chapelure
• 80 g d'oignons hach?s fins
• 250 g de boeuf hach?
• 250 g de lard hach?
• 50 g de margarine
• sel, poivre

La recette :

1. M?langer l?eau, et le lait, y incorporer l??uf et les assaisonnements. Ajouter la chapelure, l?oignon et la viande. Fa?onner environ 24 boulettes et dorer de tous les c?t?s dans le gras. Retirer de la po?le et ?goutter.