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Viandes
Bourguigon de canard au vin d'?pices 07/12/2004
Recette pour 8 fins gourmets |
P?t? de lapin 04/12/2004
Une recette simple |
Bavette aux ?chalottes 30/11/2004
Pour 4 personnes |
Gardiane de taureau de Camargue 07/11/2004
Si vous avez la chance de pouvoir vous procurer du taureau (viande moins grasse et plus go?teuse que le boeuf) Peut figurer dans un menu de No?l proven?al Imaginez-vous, revenant au mas apr?s une balade du c?t? des roubines..... |
Paquetouns au porto 13/10/2004
Pour changer de la traditionnelle "sauce tomate" Paquetoun est le nom proven?al pour les alouettes sans t?te. Gagne ? ?tre pr?par? la veille |
Alouettes sans t?te ? la proven?ale 27/09/2004
Non, non, il ne s'agit pas des oiseaux, mais d'une fine tranche de boeuf entourant une farce et formant des petits paquets. Pour 4 personnes |
Salmis de faisan 23/09/2004
Recette de cuisine Pour 4 gourmets |
Estouffade de sanglier 23/09/2004
Recette de cuisine Pour 3 personnes |
Risotto de Poulet 08/09/2004
Pour 4 personnes Pr?paration: 20 minutes Cuisson: 25 minutes |
Tajine de lapin au citron 08/09/2004
Pour 6 personnes Pr?paration: 10 minutes Cuisson: 40 minutes |
Poulet au citron et ? l?ananas 08/09/2004
Pour 4 personnes Pr?paration: 15 minutes Cuisson: 30 minutes |
Filet mignon laqu? aux 5 parfums 07/09/2004
Pour: 3 personnes Pr?paration: 5 min. Cuisson: 40 min |
Filet de Porc sauce satay 07/09/2004
Pour: 4 personnes Pr?paration: 20 min. Cuisson: 20 min. |
Carr? de porc ? l'ananas 07/09/2004
Pour: 6 personnes Pr?paration: 10 min. Cuisson: 1 h 30 |
Tournedos aux girolles 07/09/2004
Pour: 2 personnes Pr?paration: 20 min. Cuisson: 25 min |
Filet de bison po?l? au sirop d'?rable 07/09/2004
Pour: 4 personnes Pr?paration: 30 min. Cuisson: 20 min |
M?daillons d'autruche aux pois gourmands 07/09/2004
Pour: 4 personnes Pr?paration: 15 min. Cuisson: 15 min |
Brochettes de poulet marin?es ? l'orange 07/09/2004
Pour : 2 personnes Pr?paration: 10 minutes Marinade: 2 heures Cuisson: 5 minutes de chaque c |
Curry d'agneau au yaourt 07/09/2004
Pour: 4 personnes Pr?paration: 30 minutes Cuisson: 40 minutes |
Axoa d'espelette 07/09/2004
Si vous marchez comme un pingouin apr?s avoir test? cette recette ne venez pas vous en plaindre ;) |
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