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Les Dossiers
/Poissons
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Poissons
CREVETTES SAUTEES
CROUTILLANT DE POISSON
DORADE AU POIVRE VERT
DORADE AU SAFRAN
DORADE MARINEE AU CITRON VERT
DORADE MARTINIQUAISE
ECREVISSE A LA NAGE
ENCORNETS A LA PROVENCALE
ESCALOPES DE BARBUE A LA VAPEUR DE LEGUMES
M?daillons de lotte
HUITRES POCHEES AUX POIREAUX
LANGOUSTE NATURE
LANGOUSTE ROTIE AU BEURRE DE FRUIT DE LA PASSION
LANGOUSTINES AU FOUR
LANGOUSTINES AU POIVRE VERT
Po?l? de crevettes ? l? orientale
Fricass? de supions ? l? estragon, g?siers confit
Saumon en papillote
HUITRES GRATINEES
Flan de thon au coulis de poireaux
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