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Les vertus du curcuma Lu 40411 fois
Comment limiter les risques de cancer et de la maladie d'Alzheimer avec l'épice, le curcuma !


Selon un travail réalisé par une équipe de chercheurs américains, le curcuma possède la faculté d'inhiber la croissance des cellules cancéreuses.

Le curcuma, est extrait d'une racine tout comme le gingembre. Il s'agit d'un épice de couleur orange. Seul cet épice sert à colorer vos mets, le parfum est léger.
Mais il faut savoir que le curcuma se trouve dans les currys (qui n'est pas un épice mais un ensemble d'épices dont le curcuma fait parti)

LeProdelaCuisine.fr regorge de recettes de cuisine à base de curcuma voici un extrait (cliquez pour consulter les recettes avec du curcuma).
¤Carry de poulet
Pour 6 personnes<br /> Recette indienne
¤Bouchons Réunionnais
Recette délicieuse pour 8 personnes !
¤Beignets d'Aubergines
Pour 4 personnes
¤Curry d'agneau
Recette indienne<br /> Pour 4 personnes
¤Curry de boeuf haché aux petits pois
Recette facile indienne<br /> Pour 4 gourmets
¤Curry d'agneau aux épinards
Recette de cuisine indienne<br /> Pour 6 personnes
¤Poulet à l'indienne
Le point fort de la gastronomie indienne : la douceur et la saveur de ses plats le poulet à l'indienne l'illustre parfaitement
¤Khalia de poulet en robe de nouvel an
Recettes délicieuse pour le nouvel an
¤Tofu thaïlandais au curry rouge
Recette thaïlandaise<br /> Pour 4 gourmets
¤Poulet farci au couscous à la marocaine
Une autre idée du poulet rôti<br /> Délicieux, aussi bon chaud que froid.....
¤Couscous traditionnel
Recette de couscous facile<br /> Pour 4 personnes
¤Beignets au feta
Recette indienne facile<br /> Pour 8 personnes
¤Crêpes indiennes
Recette de cuisine indienne<br /> Pour 6 personnes
¤Filet de Porc sauce satay
Pour: 4 personnes<br /> Préparation: 20 min.<br /> Cuisson: 20 min.
¤Porc coco
Pour 6 personnes
¤Poireaux à l'orientale
Des poireaux vues d'une façon plus exotique
¤Boulgour à l'orientale
Pour 4 personnes
¤Soupe thailandaise au poulet et à la noix de coco
Pour 4 personnes
¤Magrets de canard aux fruits confits
Recette pour 4 personnes<br /> Origine : Vietnâm
¤Porc à la créole
Recette pour 6 gourmets
¤Harira
Soupe traditionnelle marocaine<br /> Pour 4 personnes Cuisson : 30 minutes
¤Cari tortue
Recette surprenante
¤Cari de thon
Recette de cuisine réunionnaise<br />
¤Rendang de boeuf
Recette de cuisine indienne
¤Rogan Josh
Recette de cuisine indienne
¤Pois chiches au curry
Recette de cuisine végétarienne <br /> Origine : Inde
¤Porc caramélisé aux mangues
Recette de cuisine chinoise


On lui a également attribué des propriétés antioxydantes en limitant les lésions neurodégénératives donc de maladie d'Alzheimer !!  Alors le curcuma, un alicament à consommer régulièrement dans vos repas.

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